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萍乡美食

萍乡有什么地道的特色美食?萍乡接壤湖南,菜系属湘。以辣和腊为特色。萍乡人无辣椒不吃饭,每菜必辣。如果是不吃辣椒的朋友去萍乡,即使关照厨师不要放辣,但是上来的菜最少还是微辣

萍乡有什么地道的特色美食?

萍乡接壤湖南,菜系属湘。以辣和腊为特色。萍乡人无辣椒不吃饭,每菜必辣。如果是不吃辣椒的朋友去萍乡,即使关照厨师不要放辣,但是上来的菜最少还是微辣的,因为辣是在萍乡菜的骨子里了。爱吃辣的朋友们一定不能错过萍乡的特色菜。

  特色菜

莲花血鸭

  莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点,而被列入“十大赣菜”之一。

  @Maggie_小熹:我爱萍乡宵夜:莲花血鸭,香辣龙虾、田螺、臭豆腐,铁板韭菜,炒粉!就算吃得我喉咙痛,眼睛肿也在所不惜。

萍乡麻辣鱼

  萍乡麻辣鱼:包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。味道独特,口感细腻,回味悠长,香辣鲜皆有。在不失鱼原营养价值的基础上又能生津开胃,并且物廉价美。

  @周末言:萍乡的麻辣鱼头,有芝麻的哦。

米粉肉

  米粉肉:将肥瘦相间的猪五花肉切成片,然后加入调味料,拌匀腌渍入味后,再加入蒸肉粉拌匀后,直接入锅蒸。至粉蒸肉酥烂即可。

你喜欢萍乡吗?

萍乡,是一座有1700多年历史的文化古城,有“吴楚咽喉”之称,被誉为“赣西明珠”。远在5000多年前的新石器时代,就有三苗族在萍乡生产劳动和繁衍生息。西周时,萍乡属扬州,春秋属吴国,战国为楚地。

说历史

萍乡——有1700多年历史的文化古城!

三国吴帝孙皓于宝鼎二年(267年)设立萍乡县,县治设芦溪古岗。

萍乡煤矿:始建于1898年,由有“中国商户”之称的官僚买办资本家盛宣怀创办,是中国近代工业十大厂矿之一。

孙中山领导的同盟会于1906年12月发动了萍浏醴起义,揭开了辛亥革命的序幕。

1922年9月,刘少奇、李立三等在此领导了举世闻名的安源路矿工人大罢工,萍乡成为中国工人运动的策源地。同时也是秋收起义的策源地。

说人物:

萍乡——人才荟萃,被誉为赣西文化堡垒


刘凤诰,清乾隆四十四年(1779年)中举,五十四年(1789年)殿试一甲第三名(探花),授翰林院编修,迁升为侍读学士。五十七年,受任广西学政,官至吏部右侍郎(相当于中央组织部副部长)。


吴希奭,起兵勤王抵御外侮。萍乡莲花人,他出身于富裕之家,从小就学诗文,习谋略,为以后的成长奠定了基础。宋朝南渡后,元朝军队大举南下,文天祥奉诏起兵万人勤王。当时任庐陵主薄的吴希 ,带头联名上书枢密院锛埾嗟庇诮窆啦匡级,他在书中慷慨地说:“今主上危难,岂能苟且偷生?惟舍资募勇,忠忠烈烈,一死以报国。”随后他回到故乡,倾家荡产招募勇士数千人,组成勤王之师。在家乡附近的山头上,立“勤王台”誓师勤王。


汤增壁,萍乡县湘东区东桥镇人。清光绪7年(1881年)生于一个文化世家。清光绪29年(1903年),汤增璧考中秀才,正当其准备展翼高飞之时,科举废除,新学兴起。于是,汤增璧弃举子业,1902年考入江苏南京著名的两江优级师范学堂(中央大学前身,今南京大学),成为著名教育家李瑞清的高足。汤增壁的一生,有三件事值得一书——代孙中山作诗挽革命烈士;任毛泽东的国文老师 ;与黄兴结下战友情谊。


甘祖昌,老红军,被授予少将军衔,曾任新疆军区后勤部部长。当上将军后他却打报告不干了,1957年回家乡莲花县洋桥乡务农。这就是上世纪50年代有名的“将军回乡当农民”的故事。解甲归田后,甘祖昌满腔热情地投入了家乡的建设,和乡亲们一起用辛勤的汗水修起了3座水库、25公里长的渠道、4座水电站、3条公路、12座桥梁。甘祖昌活了八十多岁,人人景仰。


吴运铎,祖籍湖北武汉,生于萍乡安源(也有说生于武汉的),幼年曾在安源煤矿当过矿工。参加新四军后就开始研究造枪造炮,当过兵工厂厂长、军工部副部长、炮弹厂厂长。在生产与研制武器弹药中多次负伤,失去左眼、左手,右腿致残,做过20多次手术。1953年,他拖着伤残的身体写下了自传体小说《把一切献给党》,发行达500余万册,并被翻译成7个国家的文字,被誉为中国的“保尔·柯察金”。


萍乡还有两个老革命。一个叫吴烈,安源人。当年参加了安源大罢工、安源保卫战和护厂斗争,1930年参加中国工农红军,参加了中央苏区一至五次反“围剿”作战和二万五千里长征。1955年被授予少将军衔,后任北京军区副政委兼北京卫戍区政委。另一个叫孔原,原名陈铁铮,早年就读于萍乡中学,失学后当起手工工人,参加过工人运动。在延安时任中央社会部副部长,建国后曾任海关总署署长,主持制定了中国第一部海关法。


说风土人情

中国南方有八大语系,有湘语系、赣语系等,大语系下面又有小语系,各有差异,所谓“十里不同音”。萍乡虽属江西,但萍乡话却属湘语系,和醴陵话、长沙话有异曲同工之妙。萍乡话很好听,十分婉转,语调起伏很大,表达意思入木三分。

萍乡是出美女的地方,虽说煤炭是黑的,但萍乡的美女却个个白白净净的,气质也很高雅。

萍乡采茶戏:流传于萍乡与湖南交界地的戏曲剧种,它是在原有小生、小旦、小丑三角班的基础上形成并发展起来的,几十年扎根故土,其演唱风格粗犷豪放,或娇柔秀美,或潇洒飘逸,或委婉深情,形成了本土戏曲唱腔的独特风格,具有浓郁的地方特色。


萍乡灯彩:历史悠久,至今已延续数百年历史。运用彩纸糊制而成各式各样的灯由艺人舞弄,它分为茶灯、狮灯、牛灯、龙灯等。每逢新春,村人在灯内插上蜡烛由身着彩衣的四茶女举着,上下舞动,配上一个小丑,手摇纸扇,表演滑稽,风趣有味。


萍乡春锣:它的表演方式,语言音乐特点,以及风趣的演唱内容,无不使人赏心悦目。萍乡春锣有很多与别的曲艺形式不同的地方:萍乡春锣一般是七字一句,句数不限,在韵辙上,有两句一韵,四句八句一韵或一韵到底的,不拘一格,灵活自如。语言通俗易懂,敢于夸张,富于形象。

萍乡的文化:三宝俱全,被称为“中国傩文化之乡”。萍乡傩艺在全国乃至国外都有一定影响,尤其傩文化以“傩庙、傩面具、傩舞”三宝俱全而蜚声海内外。


萍乡民风淳朴,民俗文化丰富多彩,独特的指掌画、多管书法、农民铜管乐……

说美食

明末清初,福建、广东两省人民大量内迁到萍乡,因此形成了萍乡食风的诸多特色。如果到了萍乡,不尝尝这些好吃的,你一定会后悔!

大家只知道萍乡人嗜辣,其实,清末民初萍乡的烹饪手本上记录了500多款本地官府菜、民间菜,没有一例辣味菜,1996年萍乡市烹饪协会编写出版的《萍乡风味食谱》上,辣味菜也是一小部份,而更多的是风味各异的美食佳肴。


萍乡的特色菜肴不胜枚举,比较传统的有:三层楼(萍乡杂烩)、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图(黄鳝)、香辣蔸浆(牛腩)、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉及各种腊味……

萍乡的点心小吃也颇有特色,米制品点心种类繁多,如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等,这与萍乡地处江南稻米之乡有关。

不过萍乡的辣确实很够味,有鲜辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜,辣得韵味悠长,辣的淋漓酣畅。萍乡人加工辣椒有独到之处,象铺辣椒、白辣椒、油酥干红椒、辣酱、辣味霉豆腐等,都是佐酒下饭的好小菜,爱吃辣的小伙伴千万别错过。

如今,萍乡是江西省所辖的十一个地级市之一,位于江西省西部,东与江西宜春、南与江西吉安、西与湖南醴陵、北与湖南。毗邻长株潭、对接长珠闽,是江西对外开放的西大门。因古代萍乡生有一种水面浮生植物萍草,是萍草之乡而得市名。

广州美食有哪些美食?

广州这座城市距今已有两千多年的历史了,而且越发展越繁华,这里不仅有能让你流连忘返的美景,也有很多历史悠久的美食供你品尝。

1.广式烧腊

烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。

2.状元及第粥

地方传统名吃之一,属于粤式粥点。粥中的猪内脏又称“杂底”,美化为“及第”,成为一大卖点。在广州很多父母会买及第粥拿回家中给子女吃,寄托着“望子成龙”之意。

3.粤式肠粉

肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效,尤其适合于儿童青少年。

4.干炒牛河

干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒,在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。干炒牛河十分讲究火候和手法,是考验厨师炒菜技术的一大测试,也是食客的美食天堂。

5.白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,制作简易,不加配料且保持原味。白切鸡色洁白带油黄,皮爽肉滑,具有葱油香味,葱段打花镶边,清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油,是广东家乡菜,食之别有风味。

6.云吞面

云吞面是广东特色美食之一,云吞内馅有虾仁和猪肉,入口爽滑,面更具有弹性带嚼尽劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多名人明星也对其情有独钟。

7.叉烧包

广州人喜爱的大众化点心,广式早茶的四大天王之一。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧做馅,包皮蒸熟后软滑刚好,轻轻一剥露出叉烧馅料,散发出阵阵香味。

朋友们你们心动了嘛?

江西萍乡怎么样?

做为一个江西宜春人,其实江西省是一个山清水秀、人文荟萃、名胜众多、文化遗产丰富的地方,风景名胜多的数不过来,关于提问所指江西上饶,其上饶最出名的旅游景点应是武功山,武功山历史上曾与衡山、庐山并称江南三大名山,被冠以“衡首庐尾武功中”。“中国大学生最喜欢的旅游景区”金奖国家AAAA级风景名胜区。武功山已成功入选首批世界自然遗产预备名单,未来将向联合国教科文组织申报《世界自然遗产》,“武功山风景名胜区位于萍乡市芦溪县东南边境,介于东经114° 10′ -114° 17′ 和北纬27 °25′ -27° 35′ 之间,属罗霄山脉北段,绵延120公里,总面积260余平方公里。主峰白鹤峰海拨1918.3米,为江西第一高峰。”以上部分来自度娘
前年有去过一次,待我组织下语言

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