品土味过大年 城里人年夜饭“搬”进农家乐
- 作者： 加入时间：2010-2-22 9:15:47
自酿的各种米酒和药酒是位于市区西山东路“岭上人家”农家乐的一大招牌之一，清香四溢的自酿酒装在古老的酒壶中，让顾客回味以往时光。
腌酱油肉、晒鳗鱼干、炊松糕、酿米酒……距离春节还有一周，温州市郊“农家乐”里四处飘散出浓浓的年味。记者了解到，今年温州“农家乐”年夜饭预订格外红火，不少市民都期待和亲友到“农家乐”里品土味、过大年。
“大年三十那天的包厢已有八成多订出去了，还有不少人要求送外卖的。”岭上人家新桥店经理潘金玉高兴地说。在这个永嘉知名“农家乐”市区分店里，记者看到，来就餐的客人络绎不绝，前台服务员不时接到年夜饭预订电话。潘金玉表示，到了年底店里生意红火不少，每天都能卖出几十只“招牌烤全羊”，年夜饭预订更是提早两个多月前就开始了。
和酒店、大饭店一样，我市不少“农家乐”都在店门口打出了“分岁酒、新年酒火热预订中”、“订酒席送精美礼品”的横幅，争相分食年夜饭这块“大蛋糕”。食林阁“农家乐”负责人郑伊诚说：“如今市民的生活水平越来越高，对年夜饭的要求不仅满足于‘吃得好’，更是要‘吃’出健康、休闲、新鲜的味道，这让我们有信心来进军年夜饭市场。”
乡土味浓、价格实惠无疑是农家乐的大招牌。在三垟湿地友谊农家大院的菜单上，灵昆山鸡蛋、本地猪肚、楠溪黄牛排、泽雅豆腐皮烧酱油肉等都成了年夜饭重头菜。“来我们这里吃年夜饭的主要是看中乡土特色、农家气息，这些菜在大酒店里未必能吃到，所以很受客人欢迎。”友谊农家大院钟经理说。
来“农家乐”过年的基本都是舍近求远的市区人。都市白领刘小姐告诉记者，大酒店里的酒席不仅贵，而且还很难订得到，于是她和家人一商量，决定大年三十到市区的“农家小院”店里吃团圆饭。朱先生则是准备带妻儿去永嘉的“农家乐”里过年，他说：“孩子从小生活在城市里，我希望能让他体验一下在农家过年的氛围。”
据了解，目前温州市“农家乐”年夜饭的价位大多在588至1280元之间，而酒店的年夜饭价格通常每桌在1500元以上，价格实惠也成了不少市民选择农家乐的重要原因。(记者姜剑)
