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巴布洛云厨1站 “食尚晚餐”寓新意

文章出处:未知 │ 网站编辑:admin │ 发表时间:2016-05-25

  下班后拖着疲惫的身躯走进农贸市场,为今晚的晚餐在各菜摊前漫无目的地寻觅,今晚吃什么?一连串的疑问和无奈困扰着上班一族的晚餐生活。想必您和我一样有着相似的经历:迈着匆忙的脚步,下班后直奔菜场,对着眼花缭乱的菜品而无所适从,再想着回家后拣菜、洗菜、加工繁杂的过程,一顿可口的晚餐似乎变得遥遥无期……您是否对这样的生活模式厌烦不已?好了,就此打住!一种智能化社区终端大厨房正在走近您的生活,改变您的生活方式。

  1、巴布洛智慧农业综合体

巴布洛生态谷环境优美,地处南京六合竹镇,占地12000亩,空气清新,阳光水源条件优越,是南京市绝无仅有的生态系统保持比较完好的地方,集绿色生态食品种植、旅游观光和休闲娱乐为一体的现代化智慧农业综合体。整个生态谷划分为生态果蔬种植园、都市牧场科技产业园、水上养殖基地和农业成果体验中心。致力于农业信息化、数字化、可视化、远程操控、精准农业作业、生态农业旅游观光的建设;通过对生态谷的信息化管理,以信息流引导商流、物流,加强数字化建设,优化种植结构,运用可视化技术查看农作物生长状况,对园区进行远程管理与控制,实现精准作业的现代化农业模式,构建巴布洛安全可追溯现代智慧农业综合体,为今后云厨1站的产品提供可靠的安全保障,并且每一块产品原料基地都必须经过云厨1站的挂牌认证,形成直供体系,保正产品纯正的DNA血统。
巴布洛生态谷以“看、玩、吃、住、购”五大特色为切入点,最终实现巴布洛生态谷以农业体验为核心的产业化经营,已成为南京市生态农业观光旅游的一张靓丽名片,倍受人们喜爱,也得到了南京市、区各级领导的称赞,每年经营业绩都以成倍的速度递增,成为南京六合的生态明珠。
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  2、智能化中央厨房加工与配送中心

建立农产品直供体系为标准,构建了25000平方米的农产品加工产业物流园,以食品加工与物流配送为主体的中央厨房,主要负责优质农产品的初、深加工和定型包装产品,将巴布洛基地的原料采集后直接进入中央厨房进行加工生产,原料的安全性得到保证。引进了国内外精良的生产设备进行生鲜和熟食产品生产,并引进机器人设备,进行智能化操作,目前整个中央厨房每8分钟就可以满足800—1000人的用餐能力。物流配送中心与生产能力和市场运营能力相配套,所有运输过程采用冷链技术,自主摸索研究了冷链配送的智能装置需求,并联合大型电动汽车厂商进行研发定制,解决生鲜配送最后一公里配送保鲜难题。


  3、巴布洛云厨1站晚餐社区终端

  巴布洛云厨1站社区终端是以社区终端为消费源,建立与之相对应的新型O2O模式(线上线下互动),嫁接“互联网+农产品”销售的运营方式。推行便捷晚餐消费,它将各色家常美食以及各地的名肴名菜所需的主食材按照合理的比例搭配切好,并配备相应的美味调料包,消费者只需按照说明书的步骤直接下锅烹饪就可以了。这不仅省去了我们平时大量洗菜、切菜的时间,就连不会烹饪的人也能轻松的按照说明做出一桌美味佳肴。如果消费者想要选购食材自己做,其还有丰富的的蔬菜瓜果、鱼肉蛋禽以及各种熟食快餐。消费者可以在“云厨1站”的线上商城任意挑选想要的晚餐,并能够指定提货时间,和提货社区店。这种方式不仅省去了我们大量的买菜时间,也为我们晚餐该吃什么,怎么吃提供了前所未有的便捷解决方案。

  与大型企业开发建立了以信息化为自主知识产权的“云厨1站”平台综合配套,逐步实现云、网、端的融合。

  “云厨1站”的商业模式,是深入社区的连锁配送终端,关联互联网+农产品种养植、农产品加工、农产品展示、农产品物流配送、农产品销售与农户。云厨1站以线下体验店为终端,与线上双线互动(O2O),实现“线下体验、线上订购、冷链配送”的消费链条,从晚餐消费为市场切入点,贴近社区,营养、方便、健康,满足多层次的社区居民消费需求,逐步延伸至一日三餐。云厨1站将改变传统的互联网思维,打破现行的O2O模式,以贴近社区服务为前提,在云厨1站所覆盖的社区终端切入有效的互联网数据,网上下单店内取货,实现精准营销。以社区终端为中心,进行社区深度营销,通过巴布洛生态谷做前端体验,免费邀约社区居民体验生态生产种植的全过程,并可享受看、玩、吃、住、购的乐趣;再以云生活馆、中央厨房做食品安全生产加工的深度体验,全面触及消费者消费神经:生态的、安全的、健康的;以云厨1站社区终端来实现生态的、安全的、健康的消费诉求,打造从源头到餐桌的产品安全体系。


 

  正在推进的新的国家《食品安全法》,更进一步保障百姓的食品安全生活,作为云厨1站的经营人主体,积极推广新食品安全法树立典范,为老百姓的饮食安全保驾护航!
“云厨1站”社区智能终端是惠及万家的民生工程,便捷的生鲜购物体验,健康的家庭晚餐模式,现代化的时尚生活方式,让我们再也不用每天为吃什么、怎么吃、怎样吃的安全放心而发愁。全部菜品都是经过金陵饭店名厨之手,权衡菜品营养。

  今年3月的李克强总理强调:“站在‘互联网+’的风口上顺势而为,会使中国经济飞起来!”作为中国最大的实体产业——农业,也必将以“互联网+农业”为未来重点的发展经营模式。 “云厨1站”实现了农业全产业链的经营模式:巴布洛生态谷种养殖基地群——智能化生产加工中心——贴近社区的消费终端,为未来的农业发展探寻全新的模式,引领现代农业发展新进程。